Warzenie piwa w domu - część pierwsza

Proces produkcji piwa wymaga kilku etapów przetworzenia. Na początku procesu zbiera się jęczmień lub inne zboża, które następnie się czyści i umieszcza w pojemniku maceracji gdzie otrzymują wodę i tlen, niezbędne do kiełkowania. Proces ten trwa zazwyczaj trzy lub cztery dni, w których woda jest przechowywana w temperaturze między 12 a 15 stopni, i to jest ciągle zmienne. Po osiągnięciu odpowiedniego poziomu następuje kiełkowanie - powinno się to odbyć w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Proces zostanie zatrzymany, gdy osiągną około dwóch trzecich długości ziarna, poprzez suszenie lub prażenie. Wkrótce ciąg dalszy produkcji własnego browara u siebie w domu. Nie ma to jak dobre piwo i własne piwo. Do usłyszenia wkrótce.